Gin 1&9
“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”
“Gin 1&9”
Ginebra francesa, de tipo London Dry Gin, de 40% alc/vol.
Se destila utilizando una base de alcohol en alambiques de cobre.
Su fórmula contiene elementos botánicos como las bayas de enebro, semillas de cilantro y raíz de angélica, entre otros elementos clásicos utilizados en este tipo de ginebra.
El producto final es una ginebra suave y seca, de aspecto cristalino, en la que destacan los intensos aromas a enebro. En boca, se muestra persistente y con notas herbales.
Gin 1&9 se presenta en una botella de vidrio azul, con las letras serigrafiadas en negro y gris, de 70cl de capacidad.
Para elaborar esta bebida, colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.
Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.
*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.
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